施設様の経費削減に貢献

高齢者施設においては、年々社会経済状況が厳しいものとなっております。
その中で、食事サービスの満足度を上げるための品質・衛生管理と経営のバランスの両立を図るためのお手伝いをいたします。藏セントラルキッチンからの配食サービスの導入で、従来施設様が負担していた様々な必要経費の削減が可能となります。

各施設でのお食事の準備は、再加熱のみなので厨房の設備投資が削減でき、また、水道・光熱費の削減にも貢献します。

厨房で一から調理する必要がないので、専門的な調理スキルを必要とするスタッフは不要。人件費の削減に繋がります。

食材費の削減はもちろん、再加熱のみの運用のため厨房スペースが削減でき、余ったスペースを有効活用できます。